Monday, April 29, 2013

Món Ngon Quảng Đà

Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu, thành phố xanh – sạch – đẹp hấp dẫn du khách bởi nhiều địa điểm du lịch và ẩm thực đặc sắc, ngon khó cưỡng. 

Là tâm điểm của ba di sản thế giới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, Đà Nẵng trở thành nơi du lịch lí tưởng. Dạo quanh một vòng thành phố, tận hưởng không khí của mảnh đất miền Trung sẽ thấy sự khác biệt của một thành phố du lịch thân thiện với môi trường. Chương trình “5 không”: không có hộ đói, không có người mù chữ, không có người lang thang xin ăn, không có người nghiện ma túy trong cộng đồng, không có giết người cướp của khiến cho bạn và gia đình sẽ khá yên tâm và thoải mái cảm nhận vẻ đẹp phong cảnh, sự thân thiện, hòa đồng của con người và nhất là những món “đặc sản” nơi đây. Bạn cứ yên tâm là đồ ăn ở Đà Nẵng đúng theo tiêu chí ngon - bổ - rẻ, nhất định không sợ “lỗ”.

Có thể bạn quan tâm:
5 món ngon không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn
Đến Sài Gòn thưởng thức đồ uống nào?
1. Mì Quảng
Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn.
Mì Quảng ăn khô.
10 món ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng
Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì Quảng (Ảnh: Internet)

HỒ TRƯỜNG MỘT KHÚC - Thơ Lê Cẩm Thanh




Đã được  N/S  LMST  phổ thành ca khúc  với tiếng hát   Tâm Thư

Đâu nét tài hoa của một thời
Bây giờ thân phận của anh , tôi
Đứa ngoài rào thép đời quần quật
Đứa ở bên song lặng ngắm trời

Thursday, April 25, 2013

Bao giờ nhỉ tôi về thăm xứ Quảng - Thơ Trần Trung Đạo






Bao giờ nhỉ tôi về thăm xứ Quảng
Mười năm dài mộ mẹ chẳng ai trông
Cỏ có cao hơn nỗi nhớ trong lòng
Ðất có lạnh hơn mùa đông Bắc Mỹ

Tuesday, April 23, 2013

Sao Hôm Sao Mai - Truyện Vương Mộng Long




“Gần hai trăm chiến sĩ bị thương nặng, nhẹ đã từ chối tản thương, họ đã đâu lưng cùng nhau bám đất, chờ tiếp tế đạn để phản công. Rồi hai ngày sau, với sự hỗ trợ của một tiểu đoàn bộ binh, Tiểu đoàn 82/BĐQ trừ (-) đã trở lại trận địa để đánh một cú hồi mã cực kỳ dũng mãnh…. vì thế, chỉ sau hai đêm, lực lượng Cộng-Sản bám trụ đã bị đánh bật ra khỏi vị trí cố thủ…”

Dối Mình - Thơ Mạc Phương Đình



 Lòng mai, tuổi đã sang chiều
ngẩn ngơ bước lỡ hắt hiu với mình
tưởng buồn giấu được ngày xanh
rong chơi mê mải đường quanh đi về

Wednesday, April 17, 2013

VĨNH BIỆT Nhạc-sĩ LÊ- MỘNG-BẢO (1923 - 2007)

Tập tin:Lê Mộng Bảo.jpg

Bài của PHƯƠNG-DUY TRƯƠNG-DUY-CƯỜNG
 
Ngày thứ sáu 5 October 2007, tôi gọi điện thoại để mời nhạc sĩ LÊ-MỘNG-BẢO  dự buổi trình diễn “ 22 Tình Ca nổi tiếng  của  nhạc sĩ Ngô Thụy Miên”  do Nhạc-viện  Thái Bình “PMA Pacific Music Academy” sẽ tổ chức tại hý viện Le Petit Trianon, San José  vào trưa ngày thứ bảy,  cùng  đi  dự  với  gia đình nhạc sĩ Vũ-Đức-Nghiêm và gia đình tôi như những lần trước khi có một buổi trình diễn âm nhạc tại địa phương, thì được Bà Lê-Mộng-Bảo  cho biết nhạc sĩ đã nhập viện tại BV Alexian Brothers, SJ. Tôi cũng nghĩ “ anh Bảo của tôi” cũng đã cao tuổi, nên cũng thường nhập viện, xuất viện... và anh sẽ  bình thường như trước.

Sunday, April 14, 2013

Viên Ngọc Nát - truyện Vương Mộng Long


Vương Mộng Long
Giữa năm 1978, toán bốn người cựu sĩ quan của Quân-Lực Việt-Nam Cộng-Hòa, tù cải tạo ở Trại 4, Xã Cẩm-Nhân, Yên-Bái, vượt ngục lần thứ nhì, nhưng bị thất bại. Đại Úy Lê Bá Tường chết trong rừng. Còn lại Thiếu Tá Đặng Quốc Trụ, Đại Úy Trần Văn Cả và tôi (Thiếu Tá Vương Mộng Long) bị bắt đưa về tạm giam ở Đoàn 776 Yên-Bái.
Ngày đầu, một vệ binh còn rất trẻ tên Lời đã thẳng tay nện một báng súng A.K vào mặt tôi, một cái răng gãy. Tên vệ binh Cộng-Sản trẻ tuổi này đã nặng tay với tôi, vì hắn vừa tìm thấy trong ba-lô của tôi một bài thơ “phản động”. Chưa hả giận, hôm sau y trở lại. Tôi bị quật thêm một báng súng vào ngực, gãy một cái xương sườn.
Qua ngày thứ tư thì chúng tôi bị đưa xuống phà để về Trại 9 bên hồ Thác Bà, Xã Cẩm-Nhân, Yên-Bái.

Saturday, April 13, 2013

Bài học Cuộc sống


Giá tr
 cuc sng
Hi!Hai sưu tầm & minh họa

LI KHUYÊN NHNG NGƯỜI SNG

TRONG MT CNG ĐNG.

Đức Đạt Lai Lạt Ma

http://relevant.at/system/galleries_562x377/upload/2/2/1/305297/2540042425787858_BLD_Online.jpg
Đời sống cộng đồng, nếu tổ chức dựa vào tự nguyện thì theo tôi, là điều rất tốt. Sống tập thể rất chính đáng vì bản chất loài người là lệ thuộc lẫn nhau, người này với người kia. Sống cộng đồng cũng như sống trong một gia đình rộng lớn, vì cách sống như thế phù hợp với nhu cầu của mỗi người. Ta gia nhập một cộng đồng là vì thấy được phẩm chất nào đó trong tập thể ấy. Mọi người chung sức với nhau, mỗi người hoàn tất công việc hàng ngày của mình đồng thời cũng nhận được thành quả từ sự cố gắng của kẻ khác. Theo tôi, đó là một giải pháp mang tính thực tiễn.

Friday, April 5, 2013

Thơ Ngắn của Nguyễn Thuỳ





 Đêm qua

Đêm qua em nói trong mơ
Rằng bao kiếp trước đã chờ đợi anh
Sáng ra anh hỏi ngọn ngành
Em chối leo lẻo rằng anh đặt điều!
(Sao em không nói rằng..'yêu'
Cho anh nghe nặng ít nhiều....ngu ngơ!?

Thursday, April 4, 2013

SAO HÔM SAO MAI - Vương Mộng Long


SAO HÔM SAO MAI
Vương Mộng Long
“Gần hai trăm chiến sĩ bị thương nặng, nhẹ đã từ chối tản thương, họ đã đâu lưng cùng nhau bám đất, chờ tiếp tế đạn để phản công. Rồi hai ngày sau, với sự hỗ trợ của một tiểu đoàn bộ binh, Tiểu đoàn 82/BĐQ trừ (-) đã trở lại trận địa để đánh một cú hồi mã cực kỳ dũng mãnh…. vì thế, chỉ sau hai đêm, lực lượng Cộng-Sản bám trụ đã bị đánh bật ra khỏi vị trí cố thủ…”

Monday, April 1, 2013

Tháng tư - Thơ Huy Uyên





Tháng tư trở về với những cây muồng già tội nghiệp
em còn ở đó không ?
dã hết rồi những cuộc tình hồng ?
dể cả ngàn đời tưởng tiếc .